I wanna feel free!!!!!
La historia del Yaniqueque
domingo, 26 de junio de 2011
lunes, 20 de junio de 2011
Yani Rafa en la Web
Por Fin Yani rafa en la WEB
Jhony cake
El Johnny Cake, como se le llama en todos lados excepto aquí en República Dominicana, donde se le dice Yaniqueque y es una variación del johnny cake norte americano. Aunque el original está elaborado con harina de maíz, hay versiones que utilizan una mezcla de harina de maíz y de trigo, o harina de trigo solamente, hasta coco rayado y leche de coco, con huevo, o sin huevo, con miel, con azúcar, sal, etc., y diferentes métodos de cocción, como horneado o frito. En República Dominicana fue introducido por los caribeños angloparlantes o descendientes Africanos, quienes lo consideraban como uno de sus platos predilectos por su fácil preparación y bajo costo. El Yaniqueque dominicano se prepara mezclando harina de trigo con mantequilla, aceite, y un poco de sal, y aunque generalmente se come frito, en algunas ocasiones se come horneado.
Jhony cake
El Johnny Cake, como se le llama en todos lados excepto aquí en República Dominicana, donde se le dice Yaniqueque y es una variación del johnny cake norte americano. Aunque el original está elaborado con harina de maíz, hay versiones que utilizan una mezcla de harina de maíz y de trigo, o harina de trigo solamente, hasta coco rayado y leche de coco, con huevo, o sin huevo, con miel, con azúcar, sal, etc., y diferentes métodos de cocción, como horneado o frito. En República Dominicana fue introducido por los caribeños angloparlantes o descendientes Africanos, quienes lo consideraban como uno de sus platos predilectos por su fácil preparación y bajo costo. El Yaniqueque dominicano se prepara mezclando harina de trigo con mantequilla, aceite, y un poco de sal, y aunque generalmente se come frito, en algunas ocasiones se come horneado.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)